Postanowiłam wypróbować przepis na śliczne ziarenkowe koszyczki, których składniki są bardzo zdrowe. Wręcz dietetyczne. Może za to mniej dietetyczne jest nadzienie z bitej śmietanki, ale zapewniam, że same koszyczki, bez wypełnienia smakują fantastycznie. A może tak serek mascarpone albo gęsty jogurt i owoce?
Tym razem podałam je w wersji słodkiej, ale zamierzam wypróbować nadzienie wytrawne z serem fetą. Pomysłów jest wiele, w zależności od upodobania.
Ziarenkowe koszyczki
Składniki:* 1 spory, dojrzały banan
* 2 łyżki zimnej wody,
* 1 szklanka płatków owsianych,
* 4 łyżki siemienia lnianego,
* 4 łyżki wiórków kokosowych,
* 4 łyżki pestek słonecznika,
* 4 łyżki pestek dyni.
Banana pokroić w plasterki i zmiksować z wodą na gładką masę.
Ziarenka zmieszać z płatkami.
Połączyć ze zmiksowanym bananem.
Masą wyłożyć dno i boki foremek na mufinki, tak aby w środku powstało miejsce na nadzienie.
Koszyczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut. Jeśli za szybko się rumienią można przysłonić folią aluminiową.
Gotowe koszyczki wypełniać dowolnym nadzieniem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz