Od razu się przyznam, że to nie mój pomysł. Podejrzałam go na którymś z portali informacyjnych , może na Onecie, ale już nie pamiętam. W każdym razie wypróbowałam. Nie wyszło wprawdzie tak idealnie jak na filmiku, ale trening czyni mistrza i będę eksperymentowała dalej. W oryginale użyty został cienki szczypiorek i tak też spapugowałam. Może następne zrobię inne, z mieszanymi ziołami.
Zielone jajko sadzone
Składniki:
* jajko,
* trochę szczypiorku,
* sól, pieprz,
* odrobina masła.
Szczypiorek umyć, osuszyć i drobniutko posiekać.
Oddzielić białko od żółtka i leciutko ubić - delikatnie, nie na sztywną pianę. Dodać sól, pieprz i szczypior. Wszystko razem wymieszać.
Na malutkiej patelni rozgrzać odrobinę masła i wlać białko. Na środek przełożyć żółtko.
Patelnię przykryć i smażyć wszystko na niewielkim ogniu przez około 5 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz